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[法国]圣爱美隆

发布:2014-03-30浏览量:410
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圣爱美隆位于波尔多市中心东北部35公里处,以种植梅乐(Merlot)葡萄为主,是波尔多醉大的著名葡萄酒法定产区。名字来源于一个叫做Emilon的和尚,他在8世纪的时候就领着他的随从开发了圣爱美隆并定居在这里,并和他的随从一起开始了葡萄酒领域的业务。

法国圣美爱隆一景

圣爱美隆历史最早可以追溯到史前时代,那里有迷人的罗马式教堂和延绵到陡峭山壁的狭窄街道,它是一座世界遗产的城市。罗马人早在2世纪就在圣爱美隆发展葡萄园了。在4 世纪的时候,著名拉丁诗人Ausonius就开始写诗称赞丰收的葡萄果实了。

法国圣美爱隆葡萄庄园

区内酒田达5000多公顷,拥有酒庄近1200个。圣爱美隆和宝物隆(Pomerol)虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级(Grand Cru Classe)。但没有人会否认这两区出产当今波尔多最好最贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒醉大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸和美度区、格拉芙区同处一岸。当时,吉隆河(Gironde)上并没有高大的桥梁,只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便,所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此,右岸酒才没有一个出现在当年(1855年)的评级中。

注意事项 1、标准的法国式见面礼是握手和互吻脸颊---后者是比较亲密的问候方式。人们会互相称呼为先生或女士而不直呼其姓,直至关系比较熟悉亲密时才会只呼其名。
2、休闲服装已经变得越来越普通,即使在一些社交活动中也可穿着。但是部分社交场所,比如赌场、俱乐部以及高级餐厅内则要求着正装。在法国大部分海滩上,女士们衣着暴露享受日光浴被认为是可以接受的行为,但是完全裸露则有一定的限制。法国不再允许在公共场合吸烟。
3、法国的餐桌礼仪遵照大陆式礼仪,在用餐时,需左手握叉,右手握刀。手肘不应架在餐桌上,但手应该与餐桌保持同一高度。吃完各自碟子里的食物被认为是一种礼貌,如果您不想续杯,那就保持酒杯满杯或几乎满杯。
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