七股盐山
七股盐山位在台南市七股区和将军区，是中国台湾面积醉大、最晚发展的七股盐场遗迹之一，总面积有2,700多公顷，全盛时每年产盐11万吨。目前已停止晒盐生产，转形成为著名的盐业观光据点，即新南瀛八景之一“盐田晒玉”的所在地。由于盐山如白雪耀眼，像长年堆雪的长白山，也称作“南台的长白山”，来台观光的日本人则戏称是“中国台湾的富士山”。最主要的盐山有两座，为盐山主峰和盐山北峰，前者是为七股盐场末代的晒盐，海拔高度为20米，约相当于七层楼高，堆储之盐约六万吨；后者来自西澳洲，为粉碎盐工厂的原料盐。
七股的晒盐最早是在明郑时期1665年由郑成功将领陈永华出任“统领勇卫”时开始教民晒盐。在日治时期1935年分别由“中国台湾制盐”、“南日本盐业”两株式会社逐步辟建，中国台湾战后时期1971年由“中国台湾制盐总厂”再加以辟建而成。全盛时期面积广达2,700多公顷，每年产盐110,000吨占全台总产量十分之六。由于盐滩结晶池属于土盘构造，所以成为工业用盐的重要供应地。但是后期因生产成本偏高，无法与进口盐竞争，台塩公司于2002年5月关闭晒盐场，338年的晒盐产业从此走入历史，移转产权为国有。
2、中国台湾的流通货币为新台币（NT$），新台币的纸钞面值分为2000元、1000元、500元、200元及100元，其中2000元较少流通。硬币则分成50元、20元、10元、5元及1元。您可携带人民币，在到达中国台湾当地机场后，有专门兑换柜台可以将人民币兑换为新台币。另外外汇指定银行或国际观光饭店皆可兑换外币，兑换时取得的收据须妥善留存，离境前若要将未用完的新台币换回时，必须出示此收据。1RMB≈4.6NTD，1USD≈6.8RMB。
3、税：中国台湾的货品税与营收税已包含在定价中，不另加收。部分大型百货商店、品牌专卖店提供5％退税。要求同一天同家商店内购买满新台币3000元以上，持有效证件，正确填写退税单，保留收银条或发票以及未使用的退税物品，在离境日于机场退税柜台办理退税手续。
4、小费：在中国台湾并没有另付小费的习惯，但在旅馆住宿、餐厅消费、收取10%的服务费是常态。旅客在进入旅馆办理入住手续时，随身大型行李应由服务生代送至房间，依一般国际惯例，均会给予小费，每间房间每次约台币50元或美元2元，或者每件行李新台币50元。
5、公用电话或酒店电话均可拨，使用方法：002+86+地区+电话号码；以上海为例：002+86+21+12345678有办理国际漫游的中国大陆手提电话可在中国台湾使用。
6、中国台湾温泉浴需要自备泳衣、泳帽，请您在出行前做好准备。
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