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猎人谷

发布:2014-03-28浏览量:421
景点详情

猎人谷又称亨特谷,是澳大利亚新南威尔士州的一个地区,距悉尼北部约160千米。主要居住在纽卡斯尔和Macquarie湖的海岸城市中。猎人谷是新南威尔士州醉大的河谷,是澳洲著名的旅游圣地,也是澳洲最具历史的葡萄产区。

猎人谷有超过120个酒庄,这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎,其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。 一流的葡萄酒佐以上乘的美食和风格独特的精品住宿环境,绝对是完美的短期休假选择。

澳大利亚猎人谷景观

猎人谷是澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)最著名、最受赞誉的葡萄酒产区,也是澳大利亚最古老的葡萄酒产区,最早的葡萄藤栽种于19世纪20年代,现在这里也是澳大利亚游客最多的葡萄酒产区。

猎人谷曾分为上、下两部分,但这两部分在气候和地形方面都非常相似。2010年7月,随着上猎人谷(Upper Hunter Valley)地理标志的出现,上、下猎人谷的叫法就成为官方正式的名称了。此外,猎人谷还有一个面积较小但建立时间较长的次产区布鲁克福德维治(Broke Fordwich),它的地理形状呈“L”形,土壤为红色的火山岩土,和另一个叫做波高尔宾(Pokolbin)的次产区。

澳大利亚猎人谷美景

这里的葡萄种植种类颇多,最主要的有:Semillon塞美蓉;shiraz设拉子;Chardonnay(霞多丽、莎当妮);Cabernet Sauvignon(赤霞珠)等;谷地里最是经典的赛美蓉(Sémillon)白葡萄酒和设拉子(Shiraz)红葡萄酒,赛美蓉多酸清爽却又坚实耐久,设拉子细致迷人又轻柔温和,成为新南威尔士甚至澳洲最著名的葡萄酒产区之一。

澳大利亚猎人谷

该产区不采取橡木桶熟成的Semillon是一款经典的澳大利亚酒,酸度高,余韵悠长。Semillon的采收期较早,用其酿制的葡萄酒酒精含量相对较低,年轻时候活泼清新,且带有柠檬味。熟成一段时间,该酒还会发展出经典的金黄色调,带有烤面包和蜂蜜的复杂香气。产区独特的Shiraz柔软美味,酒体适中,还有皮革和松露的香气。

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