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去越南旅游须知 越南这些美食不可错过

发布:2017-11-01 10:47:16浏览量:685

  关于第一次去越南旅游的问题,下面就由小编来跟你们说说越南旅游须知吧,顺便说说越南不可错过的美食,希望你们喜欢,祝旅途愉快!

去越南旅游须知 越南这些美食不可错过

  去越南旅游须知

  证件:出发前请务必带齐护照、机票,并应随身携带以备随时使用,切勿将它们收藏于行李袋内,否则会在办理手续时因费时查找而延误行程;证件、机票请妥善保管,若在境外不慎遗失,将会影响个人甚至整个团组行程的更改、延误或取消。

  自备个人常用物品:雨伞、帽子、太阳眼镜、泳衣、泳裤、相机、电池、储存卡、胶卷、手机/相机/摄影机充电器、冲凉液、洗发水、护发素、防晒油、乳液、护唇膏等。

  药品: 出门在外,可能会因水土不服及天气而令身体感到不适,故应带备一些惯用的药物,如驱风油、退烧药物、止疼丸、药水胶布等以备及时之需。若阁下需长时间服用某类药物,如高血压、心脏病、胃药或糖尿病患者等,必须带齐足够的药物及医生之处方,以防万一。境外药房买药一般需凭医生处方,且医疗费昂贵。

  着装:准备衣物要根据季节的变化而定。建议穿轻便的运动鞋,休闲一点的衣服为宜;越南属亚热带气候,全年高温,夏天雨量甚多,天气炎热,冬季气候温暖干爽。参观胡志明陵时请穿着有袖衣服,下身不能穿短裤短裙,长度必须要过膝盖;

  通讯: 如果你要携带手机,请于出发前自行到当地电话公司办理开通国际漫游功能手续。

  越南的电讯业不比中国发达,话费资费比较高,旅游期间尽量少打国际长途电话。或者在越南临时卖一个电话卡,注入金额就可以使用,属于单项收费(免费接听电话).

  越南国家代码0084,中国拨往越南电话需加拨越南国家代码,越南拨回中国电话需要加中国代码0086+区号+号码。

  电压:越南电压为220V,一般插孔为圆形(旅客若需带电器用品须注意其适用性,建议团友最好能随身携带万用插座以备用)。

  货币:越南货币单位为盾DONG ,汇率大约100元人民币兑300000-320000盾(会有浮动),一般店面以越南盾和美金结算,人民币在下龙湾可通用,其他地区一般是不通用(温馨提示:当地货币可在越南导游手上兑换, 用不完在回国前可与导游兑换回人民币,也可留小面额越南盾作纪念。注意不可任意在街头换钱币,以免制造困扰).

去越南旅游须知 越南这些美食不可错过

  越南这些美食不可错过

  咖喱蟹

  咖喱蟹越南咖喱的口味比较适中,不会有特别刺激的感觉。将咖喱粉和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁,用这种汁制作出来的咖喱蟹口感清淡、椰香味浓,令人回味无穷。

  越式酸辣汤

  越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底,加入虾膏、蟹膏,再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖,最后洒上少许法国红酒,有点像法国海鲜汤,味道非常酸、鲜,除了当汤喝外,也可泡米粉或饭来吃。

  生牛河

  生牛河是越南出了名的庶民料理,最美味所在是汤底,以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足8小时,煲的过程要不断去掉煲出来的杂质,最后出来的就是牛肉清汤。生牛河上桌时还会附上番芫茜、金不换、芽菜、辣椒、青柠、辣椒酱等,这些都是带起生牛河味道的源泉。

  越南春卷

  越南春卷是著名面食,可以用来包裹各种馅料。用油炸过色泽金黄,入口极其松脆,沾上鱼露,绝对是极品。

  吃下去满口薄荷的香气,只一口就足以降服味蕾!

  越南菜非常讲究阴阳调和,如是油炸之物,必然配上酱料或者清凉菜蔬中和,起到败火和平衡味觉之效果。这里搭配的梅子酱,酸中带甜,甜中有辣,和外酥里嫩的虾肉配起来,非常香口,是一种无比曼妙的综合味觉享受。吃这道甘蔗虾的最大秘诀就在于最后甘蔗汁的那点清甜。

  越式虾沙律

  与西式沙律常用沙律酱不同,越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。满满一盘的大头虾被码得整整齐齐,新鲜欲滴的样子诱惑着你,不过,先别急,盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄,才是你首先攻陷的对象,清爽的口感、和味的酸辣正好给你打开食欲的大门,一发而不可收,越南人爱吃的大头虾肉质鲜甜,虾头的膏特别丰腴酥香,记得多啜几口。

  越南特色饮品

  越式冻咖啡,三色冰、清补凉、咸酸梅冰,最合夏天享用,三色冰因加入了越南咖喱而口感趣怪,清补凉清心润肺,咸酸梅冰解渴顺喉。越南椰青,比一般的椰青细只,椰汁却清凉非常。

  吃越南菜,春卷是必杀之物,因为这是一款地道的越南民间小食。上菜时都是三件一套:一小碟、一小盘、一小篮。碟里是蘸料:柠檬汁和鱼露,夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝。

  小盘中装的是炸的金黄酥脆的春卷,皮是很薄的越南米纸,馅是用粉丝、木耳和鸡肉等做成的;另外还有一种是香芋丝和麻虾做成的。小篮子里装的是生菜叶和薄荷叶。

  吃的时候要把春卷放在生菜叶里,再放上一两片薄荷叶,卷起来之后蘸上柠檬鱼露调料吃。

  越式蔗虾

  蔗虾是典型的越南菜,是把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠,虾肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鲜、嫩、甜。吃的时候,要蘸着一碟辣椒梅子酱。

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