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去香港旅游之香港九龙的特色美食

发布:2014-04-09浏览量:442

九龙城对于中国内地同胞来说可能有点陌生,如果告诉你九龙城就是香港的美食天堂,相信你们一定会有兴趣看下去。

 
  九龙城出名食店多,美食区就是位于福佬道至城南道的几条街道上。这里食肆总数超过一百间,差不多每隔两三间店铺便有一间是食店。这里汇集了中外特色菜馆,有上海菜、葡国菜、越南菜、日本菜、潮州菜、火锅店、海鲜酒家、客家菜、台湾菜、泰国菜及一些地道小食,当中以泰国菜馆最多。在装饰方面,这里的食店也各有特色,有些装饰得金碧辉煌,有些则十分平民化,价钱也丰俭由人,单是参观这些食店已是一种乐趣。由于这一带原是泰国人居住的区域,所以泰国菜馆以及泰国菜材料店很多,整个地区充满着东南亚气息。总而这之,来到九龙城,非吃不可。
 
  品尝完美食,还可以到旧机场和九龙寨城公园去探索及去怀缅九龙城的过去。在旧机场的所在地上,跑道仍然可以清楚看得到,但飞机却再也不会在这里升降。随着机场的迁移,九龙城的国际地位顷刻间黯然失色,景物依然,但人事已非,不禁令人有点儿叹惜,不过它仍有着其特色,是一个很值游览的地方,尤其是食家们或是对九龙城历史有兴趣的朋友们。
 
香港美食
 
  跑马地名人食肆林立
 
  跑马地除赛马场闻名外,食肆同样非常有名。该处食肆的名字经常在报章娱乐版中出现,原因是很多艺人喜欢光顾那儿的食肆,当中更有很多是由名人明星开设,如张坚庭开设的表哥茶餐厅、黎小田的西餐私房菜、Le Piano Bar Cafe等。
 
  由黄泥涌道进入成和道不久,旁边的奕荫街及景光街,中西食肆林立,无论你想吃道地的粥粉面饭、烛光晚餐或是日式鱼生,那里可以满足你的口腹之欲。
 
  地址:港岛跑马地奕荫街、景光街
 
  交通:地铁铜锣湾站B出口,在波斯富街乘搭往跑马地的电车即可到达成和道。
 
  苏豪区洋溢异国风情
 
  自中区半山建了全世界最长的自动扶手电梯,在中环苏豪区(SoHo)开设了不少小型食肆;加上邻近曾获选为「世界十大必游街道」的荷李活道,以及来自世界各地的大厨和美食,令苏豪区演变成为今日的美食世界,成为中外游客必到之处。
 
  苏豪区的范围包括些利街、士丹顿街及依利近街,开设了近20间食肆,有法国菜、意大利菜、地中海菜、尼泊尔菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡国菜、俄国菜、印度菜、墨西哥菜、日本菜、澳洲菜、古巴菜及美国菜等。
 
  地址:港岛中环些利街、士丹顿街及依利近街
 
  交通:地铁中环站B出口,沿德辅道中西行至恒生银行总行,乘搭半山自动扶手电梯即可到达士丹顿街。
 
香港美食图
 
  蔡澜美食坊云集顶级食府
 
  位于红磡黄埔新天地内的蔡澜美食坊,云集多间特色食肆,各自有招牌菜式,是本地食家及旅游人士的美食热点。拥有50多年历史的着名老字号「咏藜园」,招牌菜沙窝云吞鸡曾获法国美食金牌大奖。「正斗」粥面专家保留传统人手制造云吞,曾荣获美食之最大赏中云吞面组至高荣誉金奖,以及获选为世界十大餐厅的「鼎泰丰」。
 
  地址:九龙红磡黄埔花园黄埔新天地第八期
 
  交通:地铁尖沙咀站C1出口,沿北京道往汉口道,乘搭6号路线绿色专线公车即可到达。
 
  跑马地多间中西食肆,让你大饱口福。
 
  苏豪区近20间不同菜式的店铺,令该区成为美食世界。
 
  蔡澜美食坊云集多间特色食店,是旅游人士的美食热点。
 
  位于香港岛南区的赤柱拥有一系列充满异国风情的特色餐厅、酒吧和露天茶座,一派欧陆风情。沿着赤柱湾悠闲地漫步,欣赏秀丽风景之余,也可一尝这里的美食,包括广东菜、美国菜、意大利菜、法国菜、泰国菜、越南菜、印度菜等;或者干脆到快餐店或超市买点小吃,坐下来静静地欣赏日落美景吧!
 
  名称:  干炒叉烧意
 
  介绍:  “干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备,再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。
 
  名称:  鸳鸯
 
  介绍:  它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去,有一点儿酸,一点苦涩…总之是难以形容。
 
  名称:  冻柠啡
 
  介绍:  冻柠啡可绝对是香港的茶餐厅才喝得到的诡异饮料,比起鸳鸯更加新奇!冰凉苦涩的咖啡,加上酸到心坎里的柠檬片,入口后浓烈的酸苦味,再惺忪的双眼也会变得犀利有神。
 
  名称:  鲜虾云吞
 
  介绍:  香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的,不象上海吃的大半都是肉末。
 
  名称:  芒果班戟
 
  介绍:  班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。
 
  名称:  糖不甩
 
  介绍:  顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意。糯米团用糖浆煮熟。彼时糖浆浓稠正相宜。
 
香港小吃
 
  名称:  白雪黑珍珠
 
  介绍:  里面货色众多,有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果,配上浓滑的冷牛奶。
 
  名称:  双皮奶
 
  介绍:  双皮奶有冻和热两种,一定要点冻的,上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分,醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。
 
  名称:  煎酿三宝
 
  介绍:  这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着,像吃鱼蛋一样.再醮上酱油。除了以上三种食物之外,间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。

  名称:  鸡蛋仔
 
  介绍:  香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。
 
  名称:  车仔面
 
  介绍:  是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。
 
  名称:  碗仔翅
 
  介绍:  香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。
 
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