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厦门中山路,吃货的天堂

发布:2013-09-04浏览量:544

     中山路可以说是厦门最具知名的一条街道了,这条步行街也可以说是美食一条街,这边汇聚了厦门美食的精华,简直就是吃货的天堂啊!

 
  在中山路上,以及中山路周围密集的小巷子里,布满了各色各样的美食等着我们去发掘。让我这名资深吃货来介绍一下。
 
  加料烧肉粽:中山路路口的少年宫到铜锣湾的中间路段。店面不大,但生意红火,无论熟客还是陌生人,到哪里一律要排队。所谓加料烧肉粽,那料肯定是加量的,一般来说都有两颗板栗、两块肉、少许干虾仁、香菇、干贝,肉粽的米是糯米,事先炒过了,包上料后放在卤水汤里煮熟,吃的时候服务员会在盘子里帮你浇上花生酱、厦门甜辣酱和少许香菜。米香料足,一个就能让我饱肚了。
 
加料烧肉粽
 
  烧肉粽
 
  叶氏麻糍:中山路上,局口街入口对面的工商银行门口,流动摊车(下午4点到晚上)。叶氏麻糍是甜的但一点都不腻,有三种馅,师傅在现场是即卖即做的,挺新鲜的,手艺好纯熟。一下芝麻,一下花生,左包右包又做成一颗了!糯米皮不错,够烟韧!芝麻味炒得很香!而且收钱都还是用筷子,这点一直让人津津乐道。不过,吃完后可要马上照镜子哦。因为黑黑的芝麻会沾在牙齿表面,看上去有点恐怖。
 
叶氏麻糍
 
  叶氏麻糍
 
  钵仔糕:局口街。吃起来冰冰凉凉、QQ滑滑的,有红豆、苹果和菠萝三种口味,用小棍子串起来,吃起来也很方便,每次经过都忍不住要去买两个来吃。
 
钵仔糕
 
  钵仔糕
 
  莲欢海蛎煎:局口街里的某条仅容一人进出的小巷走进去,要仔细的看哦(有贴莲欢海蛎煎向前XX米)。海蛎煎是厦门地道的特色小吃。这家海蛎煎店性价比高,而且味道也好,口味地道。海蛎又多又新鲜,用地瓜粉和蛋液裹在一起煎,外层酥酥的,里头软软嫩嫩的,蘸上当地的甜辣酱,味道棒极了。跟台湾的蚵仔煎很像,就是把生蚝换成海蛎了。
 
  莲欢海蛎煎
 
  局口拌面:就在莲欢海蛎煎旁边。店面看起来十分简陋,但每天都是人满为患,许多人都是特意跑到这里来吃拌面的。拌面加了很多花生酱,吃起来味道浓郁扑鼻,吃一口满嘴的花生香,而且还有提供现煮的汤,用鸭汤熬成的烫头十分清甜。鸭心、鸭肝、猪心、猪肝、猪腰,要什么料可以让老板现做,清汤加拌面简直就是绝味。
 
  拌面小图
 
  王师傅臭豆腐:局口街入口的一条横巷里,有招牌。这家也是厦门驰名小吃了。店面看起来小小的不起眼,但是同样的生意好的很。王师傅对臭豆腐做了改良,闻起来不怎么臭了,搭配的是泡菜而不是黄瓜丝,不放醋只放辣酱,卖相看起来比较干。这家的土笋冻也很不错。
 
王师傅臭豆腐
 
  臭豆腐
 
  月华沙茶面:镇邦路78号,民力小学对面。月华是主人的名字,现在已经是80多岁的老婆婆了,店里现在主要靠女儿、媳妇们操持。但月华老婆婆每天势必一大早过来配料。据说80多岁的脑袋很灵活,配料算钱都极其准确,分毫不差。这家沙茶面汤汁浓厚,即食对外地人来说,也不会感觉令人生厌的甜,甜得恰恰合口。
 
  月华沙茶面
 
  41°F芭芙咖啡站:镇邦路4号,在靠近轮渡方向黄则和斜对面。店内泡芙外皮酥脆,内陷口味丰富甜而不腻,奶香浓郁;冰淇淋泡芙外暖内冰尝起来让人欲罢不能。还有各种冷饮咖啡可选。老板是在国外待了好多年,回来厦门开了这间咖啡店。做的西点都正宗地道,很值得一品。
 
  升平路炸肉串:中山路东海华联边上的小巷子。营业时间是下午4点多到晚上8点多。这家只有一个小小的摊,上面摆着炉具,仅此而已。虽然看着简陋,但中山路最有名的的炸肉串店就是它了。从傍晚开始就有人等在这里守候着阿姨的肉串。肉串腌的恰到好处,吃起来鲜滑可口。
 
升平路炸肉串
 
  炸肉串小图
 
  黄则和花生汤:中山路华联对面。黄则和是厦门的老字号店了。店里的花生汤最为有名。这里的花生汤汤色乳白,清鲜甘甜,花生片酥烂而不碎,入口即化。
 
  黄则和小图
 
  大中沙茶面:思明区中山路49号,中山路巴黎春天对面的巷子里。据说吴宗宪来厦门做节目的时候经常跑来这家店吃面。汤头酸酸辣辣又带点甜,夹着淡淡的茶香和浓浓的花生酱香,春卷、面线糊也都有自己的特色,价格也合理。
 
  大中沙茶
 
  吴再添小吃店:思明区大同路49号,轮渡海关钟楼走进来的大同路进去,在音乐厨房斜对面。吴再添在厦门也是块金子招牌了。大同路这家店是最早开的,外观如今看来有点陈旧,但是人气却很旺,除了每天有慕名而来的客人外,周边的老阿姨老阿嬷也一直对吴再添的美食赞不绝口。
 
 
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