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东湖醋园

发布:2014-03-29浏览量:317
景点详情

东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方,以古今器皿展示、文献典籍摘记,图片照片写真,产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊,迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊,犹如来到了500年前的老陈醋作坊,老醋芳香、扑鼻沁心,醋味十足,难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余,游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。

东湖醋园景观

东湖醋园现有被业内誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊;有老陈醋与健康醋疗园以及东湖品牌的荣誉展示室;有山西老陈醋的现代化成装过程等项目,目前该园已形成一个醋文化的历史博物馆,以及独具特色的工业旅游园区。自2002年开园以来,东湖醋园已接待游客近40万人次,特别是今年(2004年)五一黄金周期间,接待量达到2万人次。作为旅游产品,仅“五年老陈醋”一项,年销售额就达到了150余万元。现在省内有130余家旅行社与其建立了合作关系,而北京、河北等周边省市也有40余家旅行社成为固定合作伙伴。美国国家电视台、日本NHK电视台等境内外媒体均对东湖醋园做了详尽的报道。

2004年,作为全国酿造业唯一的旅游品牌———“东湖醋园”成功获得了国家旅游商标的注册。“东湖醋园”旅游商标注册成功。

东湖醋园内部

山西老陈醋集团有限公司以山西老陈醋文化为主题建立的“东湖醋园”,继被有关方面认定为全国工农业旅游示 范景点后,最近又获准了旅游商标注册。这是我国目前惟一的一个醋文化旅游园,也是国内第一个获准注册的醋园旅游商标。

山西老陈醋集团有限公司是在山西老陈醋厂基础上建立的股份公司,主要生产“东湖”牌山西老陈醋。“东湖”牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表。1998年,该公司为了山西老陈醋的可持续发展,借助这一优势,投资100多万元,建立了“东湖醋园”。“东湖醋园”凝结了山西老陈醋的文化底蕴、历史积淀,向广大游客展示了山西老陈醋的全套工艺及“东湖”品牌的荣誉,成为国内外游客了解山西老陈醋的平台。到目前为止,“东湖醋园”已和国内170余家旅行社或公司建立了旅游合作关系,开园5年来已接待国内外游客49万人次。同时,东湖醋园现已被太原市政府作为立项,向社会重点招商,对园区进行扩建改造。

东湖醋园文物

在国家旅游局公布的333家“首批工农业旅游示范景点”中,东湖醋园是唯一以醋文化为主题的项目,也是唯一的醋文化旅游园。此次“东湖醋园”及“醯园”、“醯坊”等商标全面注册,是企业对知识产权实施保护的一种有效办法,使企业可以用法律的手段打击不正当竞争,同时也为世界提供了一个了解山西的平台。作为注册商标,其保护范围不仅涵盖旅游,还包括醋文化展示、工艺操作表演。

东湖醋园郭俊陆总经理表示,作为特色旅游,东湖醋园今后将发展连锁经营,让更多的人了解和消费地道的山西醋。据测算,改造后,东湖醋园年接待游客量将上升到30万人次,直接经济效益将达到650万元。

2005年,继被有关方面认定为全国工农业旅游示范景点后,最近又获准了旅游商标注册。这是我国目前唯一的一个醋文化旅游园,也是国内第一个获准注册的醋园旅游商标。

家领导人亲切关怀

东湖醋园一角

2009年7月4日,在山西老陈醋集团厂区的凉亭里,温家宝与醋厂的工人师傅们围坐一圈,与他们一起为山西的产业结构升级问切把脉。

温家宝对山西工业非常了解。他说,山西三大类产业:一是以煤焦冶电为主的支柱产业,二是老陈醋这样的传统加工产业,三是高新技术产业等新兴产业。

温家宝对在场的人们说,第一类支柱产业应该把高新技术、信息技术融入其中,使其科技含量更高,产品安全可靠,具有较高的质量和效益;第二类传统加工产业也可以融入新的技术,实现规模化生产,同时还要保持传统文化。新兴产业包括新材料、新能源和节能环保等技术。

东湖醋园一景

他特别指出,山西的东湖老陈醋和杏花村汾酒、竹叶青等传统食品工业,千万要把安全和质量放在第一位。企业要想可持续,能站得住,就得讲诚信、质量好,闯市场靠的是真本事。

注意事项 1、事先要制定时间、路线、膳宿的具体计划和带好导游图、有关地图及车、船时间表及必需的行装( 衣衫、卫生用品等)。
2、外出旅游要带上一些常用药,因为旅行难免会碰上一些意外情况,如果随身带上个小药包,做到有备无患。
3、旅游有时会经过一些危险区域景点,如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深洞等,在这些危险区域,要尽量结伴而行,千万不要独自冒险前往。
4、任何时候、任何场合,对人都要有礼貌,事事谦逊忍让,自觉遵守公共秩序。
5、旅游者每到一地都应自觉爱护文物古迹和景区的花草树木,不任意在景区、古迹上乱刻乱涂。
6、"入乡随俗"。在进入少数民族聚居区旅游时,要尊重他们的传统习俗和生活中的禁忌,切不可忽视礼俗或由于行动上的不慎而伤害他们的民族自尊心。
7、旅游在外,品尝当地名菜、名点,无疑是一种"饮食文化"的享受,但一定要注意饮食饮水卫生,切忌暴饮暴食。
8、目前社会上存在着一小部分偷、诈、抢的坏人,因此,"萍水相逢"时,切忌轻易深交,勿泄"机密",以防上当受骗造成自己经济、财物上的损失。
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