东湖醋园

东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。

东湖醋园现有被业内誉为“中国酿醋第yi坊”的美和居作坊；有老陈醋与健康醋疗园以及东湖品牌的荣誉展示室；有山西老陈醋的现代化成装过程等项目，目前该园已形成一个醋文化的历史博物馆，以及独具特色的工业旅游园区。自2002年开园以来，东湖醋园已接待游客近40万人次，特别是今年（2004年）五一黄金周期间，接待量达到2万人次。作为旅游产品，仅“五年老陈醋”一项，年销售额就达到了150余万元。现在省内有130余家旅行社与其建立了合作关系，而北京、河北等周边省市也有40余家旅行社成为固定合作伙伴。美国国家电视台、日本NHK电视台等境内外媒体均对东湖醋园做了详尽的报道。

2004年，作为全国酿造业唯一的旅游品牌———“东湖醋园”成功获得了国家旅游商标的注册。“东湖醋园”旅游商标注册成功。

山西老陈醋集团有限公司以山西老陈醋文化为主题建立的“东湖醋园”，继被有关方面认定为全国工农业旅游示 范景点后，最近又获准了旅游商标注册。这是我国目前惟一的一个醋文化旅游园，也是国内第yi个获准注册的醋园旅游商标。

山西老陈醋集团有限公司是在山西老陈醋厂基础上建立的股份公司，主要生产“东湖”牌山西老陈醋。“东湖”牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表。1998年，该公司为了山西老陈醋的可持续发展，借助这一优势，投资100多万元，建立了“东湖醋园”。“东湖醋园”凝结了山西老陈醋的文化底蕴、历史积淀，向广大游客展示了山西老陈醋的全套工艺及“东湖”品牌的荣誉，成为国内外游客了解山西老陈醋的平台。到目前为止，“东湖醋园”已和国内170余家旅行社或公司建立了旅游合作关系，开园5年来已接待国内外游客49万人次。同时，东湖醋园现已被太原市政府作为立项，向社会重点招商，对园区进行扩建改造。

在国家旅游局公布的333家“首批工农业旅游示范景点”中，东湖醋园是唯一以醋文化为主题的项目，也是唯一的醋文化旅游园。此次“东湖醋园”及“醯园”、“醯坊”等商标全面注册，是企业对知识产权实施保护的一种有效办法，使企业可以用法律的手段打击不正当竞争，同时也为世界提供了一个了解山西的平台。作为注册商标，其保护范围不仅涵盖旅游，还包括醋文化展示、工艺操作表演。

东湖醋园郭俊陆总经理表示，作为特色旅游，东湖醋园今后将发展连锁经营，让更多的人了解和消费地道的山西醋。据测算，改造后，东湖醋园年接待游客量将上升到30万人次，直接经济效益将达到650万元。

2005年，继被有关方面认定为全国工农业旅游示范景点后，最近又获准了旅游商标注册。这是我国目前唯一的一个醋文化旅游园，也是国内第yi个获准注册的醋园旅游商标。

家领导人亲切关怀

2009年7月4日，在山西老陈醋集团厂区的凉亭里，温家宝与醋厂的工人师傅们围坐一圈，与他们一起为山西的产业结构升级问切把脉。

温家宝对山西工业非常了解。他说，山西三大类产业：一是以煤焦冶电为主的支柱产业，二是老陈醋这样的传统加工产业，三是高新技术产业等新兴产业。

温家宝对在场的人们说，第yi类支柱产业应该把高新技术、信息技术融入其中，使其科技含量更高，产品安全可靠，具有较高的质量和效益；第二类传统加工产业也可以融入新的技术，实现规模化生产，同时还要保持传统文化。新兴产业包括新材料、新能源和节能环保等技术。

他特别指出，山西的东湖老陈醋和杏花村汾酒、竹叶青等传统食品工业，千万要把安全和质量放在第yi位。企业要想可持续，能站得住，就得讲诚信、质量好，闯市场靠的是真本事。