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清凉夏日情结之品味沙拉百般美好滋味

王品台塑牛排 法式香煎鹅肝沙拉

王品台塑牛排在京城已是响当当的餐饮品牌,食客们都知道这里以套餐为主打,以牛排最当家。每款套餐都由面包、沙拉、汤、主餐、配菜、甜点和饮料组成,都是经由厨师精心设计,其中一道法式香煎鹅肝沙拉,让人过口不忘。

法式香煎鹅肝沙拉

选用A级鹅肝,煎至焦香多汁,搭配美味的黑鱼子,咸鲜口感突出,配以3块新鲜黄桃打底,意在消解鹅肝的油腻。将红酒慢熬成黏稠状,加入各种香料和冰糖,作为鹅肝蘸酱搭配着吃,有几分酒香,又不会掩盖住鹅肝的浓郁。这一切,促成了这道沙拉的整体口感细腻柔和,香味浓郁。

地址:朝阳区北辰东路8号北辰时代B1楼(北辰购物中心南)
电话:84985734

莫斯科餐厅 俄式明虾沙拉

莫斯科餐厅绝对算是历史悠久。1954年开业的特级俄式西餐厅,把传统俄式西餐与现代法式、意式等多元餐饮巧妙搭配。色、香、味、养,在唇舌中的相融,更像是在舌尖上舞动的青春梦想。虽然早已誉满天下的是首都沙拉,但是俄式明虾沙拉绝对算得上是遗珠了。都说海鲜最佳的食用方法就是保持原味的鲜美,微红的虾肉和点缀的绿色时蔬相得益彰,颜色上已经特别讨巧,让人忍不住想细细品味。那淡淡甜味的虾肉,肉质紧实弹牙,混合着土豆的绵软,蘸以少许的沙司汁,清新爽口,呈现出一种纯粹极致的鲜美。

俄式明虾沙拉

地址:西城区西直门外大街135号北京展览馆院内
电话:68316758

Blue Frog蓝蛙 大虾沙拉配芒果汁

新鲜食材是做出美味的关键,这道沙拉的关键就是新鲜的大虾与各种生菜。肉质紧实的虾仁加少许橄榄油后小火煸炒至鲜红色,用手剥方式将不同品种的蔬菜撕成小块,将虾仁与生菜调配在一起,撒上少许红黄彩椒来增添色彩,最后按照不同的口味需求淋上清香橙黄的芒果汁,加上几勺奶酪,就可以尽情享用这道充满夏日缤纷的大虾沙拉啦!

大虾沙拉

地址:朝阳区三丰北里1号楼1层125号
电话:85612665

发布:2013-07-29浏览量:155