今天过年要吃鱼千岛湖特色美食篇

千岛湖是全国四大淡水鱼基地之一，美食以烹调湖鲜为主，色味俱佳。千岛湖盛产85种淡水鱼，还有大森林中盛产的山珍野味，均是城里难以吃到的美味佳肴。如清蒸桂鱼、银鱼羹、千岛玉鳖、野香菇、石鸡等等。大街小巷的许多小吃店、大排档烧制的菜肴亦具有地方特色，风味俱佳，价格低廉。

其中“淳牌”有机鱼是中国内地diyi个荣获有机鱼称号的品牌鱼，享誉中国内地外。另外，千岛湖的野生石鸡、山鸡、蕨菜、山笋、石衣等“野货”资源十分丰富。千岛湖菜肴有红烧、葱油、油炸煎等制作方法，并逐渐形成了以淡水鱼原料为主、山珍野味为辅的独特的菜肴。

特色菜

湖鲜：千岛湖鱼头煲、千岛玉鳖、银鱼羹、清蒸桂鱼、葱油白花、清汤鱼圆

山珍：蕨菜、山笋、石衣、野香菇

野味：椒盐野猪排、麂肉炒冬笋、石鸡煲、山鸡

千岛湖鱼味馆

地址：排岭南路2号

服务时间：9：00—凌晨1：00

特色菜：八宝鱼头汤、干烧白花、鱼米之乡、翡翠鱼味

推荐理由：1987年，千岛湖被评为“中国名餐馆”，是千岛湖地“淡水鱼品尝中心”。发掘和创制了“秀水鱼头皇”、“淳牌鱼中王”、“淳牌八宝鱼头”、 “淳牌红烧鱼头”、“淳牌砂锅鱼头”、“秀水鱼鳔”、“浪里白条”等品牌菜肴。但价位偏高，金牌鱼头是688元、秀水鱼头388元。

千岛湖品鱼馆

地址：千岛湖钓鱼岛

特色菜：选用甘冽山泉水、淳牌有机鱼精心烹制而成的“九品鱼宴”。

推荐理由：千岛湖目前醉大的水上餐馆，所有包厢均为大湖景。

麒麟阁酒楼

地址：千岛湖镇文化商业中心秀水街B2区

服务时间：9:30am-21:00pm

推荐理由：酒楼依水面湖，环境古朴典雅，以千岛湖本地菜为主，农家菜肴原汁原味，千岛湖野生鱼口味地道。

秀水人家食府

地址：淳安县千岛湖镇新安南路2号

服务时间：09：00-20：30

交通： 公交1、2、3、4、5路千岛湖广场站下

推荐理由：千岛湖规模醉大的餐馆，千岛湖的野生鱼一应俱全，每一种鱼都有多种不同的做法，色、香、味、形具佳。

特色菜：九姓鱼头王、秀水鸭、神仙养胃盅、石锅牛尾

千岛湖热门旅游线路》》