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春节将至,走进张家界探秘土家年饭

发布:2014-04-09浏览量:353

春节长假,有幸来到张家界。来到位于大山深处的土家族吊脚楼,在这里和土家族一起过一个不一样的新年。

  土家族是中国的少数民族之一,主要居住在云贵高原东端余脉的大娄山、武陵山及大巴山方圆10万余平方公里区域,分布于湘、鄂、黔、渝毗连的武陵山区。汉族人大量迁入后,“土家”做为族称开始出现。
 
晚餐
 
  在这里,吃几顿土家饭,喝几杯土家酒,尝几块土家肉,过一回当地土家人生活,真切感受湘西魅力。
 
土家肉
 
  一边烤火一边看老伯逗弄外孙,心里一下子暖暖的,所谓天伦之乐,应该就是这种温暖的幸福感觉吧。
 
  小时候,每天早上都要吃一碗醪糟才去上学。如今一勺在口,少年记忆顿时涌上心头。
 
烧柴生火做饭
 
  山里人家的生活简单朴素,至今仍然烧柴生火做饭,噼噼啪啪的柴火生记录生活百味。
 
腊肉
 
  淳朴的村民贺学元——我们都叫他老贺,虽然家境不富裕,却用最丰盛的晚餐招待我们。大家围坐在火炉前大块吃肉大口喝酒,从胃到心都是热腾腾的。
 
  大冷天的再没有比吃上一口热腾腾辣滋滋香喷喷的腊肉更惬意的事了。
 
油炸蜜蜂
 
  土家族彪悍美食——油炸蜜蜂可惜我看看就好,心理作用,下不了口。
 
  有时候生活变得简单了,反倒特别容易满足,特别容易收获快乐与幸福。这个年,过的很特殊,也很有意义。
 
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