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体会长春纯正的味道

发布:2014-04-09浏览量:328

    净月潭位于长春,因此来到这里,一定要尝尝长春的特色美食,体会北方纯正的味道。

  特色美食

  酱骨头
 
  酱骨头最辉煌的时候曾经在长春的繁华路段占据长长的一条街。现在只有一家王记酱骨头生存下来并发展壮大。这种酱骨头分为脊骨和棒骨两种。脊骨吃肉、棒骨吸髓,香腻十足。这店里的土豆酱也是用酱骨头汤做成的,很有特色。
 
白肉血肠
 
  白肉血肠
 
  吉林著名的传统风味之一。以具有百年历史的吉林市老白肉馆的“白肉血肠”为代表。此菜以猪五花肉、清血肠为主料,沿袭了满足的烹饪技法和饮食习惯,是脍炙人口的美味佳肴。其成品:白肉皮色棕黄,质地松糯,肥而不腻,瘦而不柴,肉片长而薄;血肠光洁细腻,色泽灰白,清香软嫩。
 
熏肉大饼
 
  熏肉大饼
 
  特制的油饼如袋子般包上熏出来的肉末,加上葱、酱等调料。饼脆肉香。发源于四平的李连贵熏肉大饼已在长春遍地开花。各种名目的同类食品也枝深叶茂。以熏肉大饼命名的小吃、饭店遍及全市。
 
  可到街市上买这样的小吃,一般1元一张。如果去比较正式的小店,价格可能要稍贵些。
 
炒肉渍菜粉
 
  炒肉渍菜粉
 
  吉林民俗特色浓郁的菜肴。选用渍菜(酸菜)、细粉和猪肉为原料,采用炒得技法烹制而成。菜肴成品咸香微酸,清脆可口,最宜秋冬两季食用。
 
满族八大碗
 
  满族八大碗
 
  满族八大碗,是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。

  美食商圈

  红旗街
 
  长春红旗街地下小吃城内经营各种小吃,如竹筒饭、麻辣烫、盒饭、砂锅粉等。
 
  途径公交
 
  乘坐25路、144路、147路、155路、188路、228路、229路、230路、232路、234路、239路、253路、255路、265路、266路、286路等公交均可到达。
 
  重庆路
 
  重庆路上聚集了中西快餐、特色小吃等各种美食,逛街走累了在这里随便买点儿东西都可以让你大快朵颐。
 
  吃“货”必去地 三俞竹苑、明阳春秘方排骨米饭、本土风日本料理店品尝美食。
 
  途经公交
 
  乘坐5路、6路、66路、80内环、80外环、124路、160路、226路、260路、268路、274路、281路、306路、306路夜班等公交均可到达。
 
  桂林路
 
  桂林路是长春无数条街路中普通的一条,没有高楼林立,没有华堂美舍,各种门脸的店铺,各色招牌的小吃,其中很多特色小吃只有慢慢找才能找得到。
 
  途径公交
 
  乘坐25路、62路、112路、124路、156路、159路、238路、240路、253路、277路、282路、306路夜班、315路、362路等公交均可到达。

 

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