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内蒙古旅游美食攻略

发布:2013-09-16浏览量:423

野味十足的内蒙古美食,独特的风味,内蒙古用餐十分方便,城内城外既能尝遍兼备南北风味的菜肴,又可吃到草原野味。内蒙古大草原上有丰富的野味,山鸡肉、狍子肉、山野菜、野生蘑菇等美味菜肴,品种繁多,随便挑选。其中美味佳肴有马奶酒、烤全羊、烤羊腿、扒肉、奶皮子、奶豆腐、昭君酒等。其中扒肉和烤全羊,最为有名最好吃。味道独特,令人垂涎。一边尝着美味佳肴,一边再品着马奶酒,这样的生活太舒服了。

马奶酒

内蒙古特色美食推荐之马奶酒:在额济纳草原作为尊贵的客人,应邀参加节日活动,礼仪小姐唱着动人的祝酒歌,给你献上装满银碗的马奶酒,无需自愧酒量的不足,你一定要将这千杯也不醉人的美酒饮下。因为,这就是草原是最有盛名的马奶酒。内蒙古酿制奶酒的历史悠久,也是蒙古族的拿手技艺。它醇香浓郁,营养丰富,饮之兴奋不易醉,可谓酒中之绝品。

内蒙古马奶酒

内蒙古美食-驼掌

内蒙古特色美食推荐之驼掌:骆驼全身都是宝,尤以驼掌最为名贵。驼掌就是四只大的像蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质异常细腻富有弹性,非常柔软。

烤全羊

内蒙古特色美食推荐之烤全羊:《达斡尔蒙古考》中载道:“餐品至尊,未有过于乌查(即烤全扬)者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。这种古老而传统的习俗,至今还保留着,古代只有蒙古贵族能够享用,一般牧民根本吃不到的烤全羊。现如今,烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中的餐中之尊。

内蒙古烤全羊

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