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深圳美食一样的美味独特

发布:2013-08-21浏览量:540

 秋天,是成熟、收获的季节;秋天,是诗情、画意的季节;秋天,菊黄蟹肥,桂子飘香,是品尝美食的好时节。

 
南山
 
自从一次过关时停留在沙头角的某一个海鲜酒家食过一次点心后,辉一直念念不忘要再次去第二次。于是,国庆假,知道我来到了南山西丽,便驱车来接我到香港西湾找表姐他们一起。天色昏黄,金色的海流混着泥沙和杂物流向远方,我们一行六人再次进入沙头角食街的一个叫北海渔村的,店内依然坐到爆棚。
 
有人说深圳的饮食集结了全中国的精华,这话我很赞成。深圳人来自全国各地,你能在这里吃到任何风味特色的地方菜,而且价格低服务好。而且,沙头角是深圳与香港交会的地方,地处广东省东南部,深圳经济特区的东部,背靠深圳最高山梧桐山,面向大鹏湾,东连盐田港区及大、小梅沙,西接香港新界,距深圳市区十多公里。听老一辈讲,沙头角名称的由来也很有故事,相传清朝一位大臣有次来到这里巡视海防,天还没亮就乘轿子登上了梧桐山,当太阳渐渐从海防沙滩一角冒出来,霞光照射在银色的沙滩上,与碧波粼粼的大海连成一片,而一轮还没有完全隐去的月亮仍静静悬挂在海湾的天空上,太阳与月亮同在,竞放光芒。这位大臣便情不自禁地吟道:“日出沙头,月悬海角”。沙头角由此而得名,令整个沙头角充满着灵气。
 
深圳美食
 
中英街
 
沙头角中英街,是深圳特有的一道风景线,全世界独一无二的“一街两制”街、“社”与“资”的地理分界街、“社”与“资”谁优谁劣的公平竞争街。位于大鹏湾畔沙头角镇内的“中英街”,长不足一里,宽不盈两丈,街心以“界碑石”为界,街两边商店林立,商品来自五大洲。。。。。。
 
坐落某一处的餐厅,都市喧哗的浮尘,被一湾溪水轻柔洗涤。同其它地方相比,它的天空多了一份湛蓝和清新,而让这里出品的美食也多了份纯朴。我们刚坐落,彬彬有礼的服务员就向我们介绍道:每日都有不同的特价菜供应,包括即点即制的风味小炒,味道浓郁的????煲,清淡而健康的各式蒸菜,以及新鲜好味的煲仔饭。完了还不忘婉尔一笑说:“要不要这款国庆特价供应菜?减价不减量。”
 
临出门时,姑妈叮咛:秋天,天气转凉,湿度隆低,容易让人们感到口、喉、皮肤的干燥,到外面吃饭,应吃些有生津美阴滋润多汁的食品。少吃辛辣、煎炸的食品。汤或羹,具有润fei保湿滋养身心的功效,是秋季的最好选择,记得每餐必有。 辉自然记得很清楚,他首先点了个“荷叶百合瘦肉汤”。并说道:“秋水伊人,巧手汤羹,秋季靓汤有如秋水一样有韵味。古云:秋水共长天一色,落霞与孤鹜齐飞。汤水,也总和女性有着千丝万缕的关系,所以秋季靓汤,应如古装仕女,色、香、味型具风韵边人,秋色无边”服务员听了,忍不住也给我们介绍说,此汤的原料是用了6克荷叶,300克瘦肉,3个干贝,3朵香菇2个新鲜百合,1500克清水慢火炖了好几个小时而成的。味纯清爽口,滋润养容。呵呵,听得我们口水都要流了。
 
从小到大,我最喜欢吃海鲜,无论是虾还是蟹都是我的至爱。于是,在服务员的热情推荐下,我们一至同意来了个海鲜宴。
 
“白勺大闸蟹”和“盐局蟹”,一摆上抬,那带着海水的咸味与鲜味,原汁原味的,惹人忍俊不禁。
 
深圳美食图
 
红扑扑的白勺虾和茶叶局虾,红得耀眼,映衬得相得益彰。海鲜加上蒜蓉的香味就扑鼻而来,我迫不及待的举筷夹虾,一咬之下,发觉蒜蓉的香味连同虾的鲜味令人食欲大动。
 
炒花蛤,也许有的人以为它们壳里有很多泥沙而不敢吃食。其实,只要在海里弄回来后再放到清水养一二天就可以食用了,看看下面的这一盆,加点蒜蓉与豆时汁炒,别有一番风味。“老大,先别浪吃,拍下留个记念都好啊。”
 
清蒸海泣鱼,常言说,吃多点鱼肉,能增强记忆力。看来也不假,要不然,靠近海边的老爷爷老奶奶们,都是记性特好的呢。
 
时油蒸塔沙,这是市场上很难得一见的一种海鲜。它的肉滑而不腻,营养价值也很高。别看它土里土气的,品尝上了能让人回味无穷。更不用说这个是我们自己到盐田码头那里开船搜回来的一味菜式,真是越吃越爱。
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