您好,欢迎来到国旅(深圳)国际旅行社指定官方网站!     注册 国旅简介 资质证明 付款账号 公众微信 收藏本站
  • 深圳国旅旅行社
当前位置:首页 >> 资讯 >> 行业曝光

舌尖上的旅游

201206281009481388

 

成功的宣传既要有思想精美的内在体现,还要有感染力强的外在表现,“舌尖”达到了内在与外在的完美统一。该片从立意到构思、从内容到形式,对当下的旅游宣传具有启示作用。

《舌尖上的中国》热播以来,“舌尖”效应持续放大,“舌尖”系列不断涌现,其中“舌尖”游或许影响最广、受益最大。笔者认为,该片既是中国纪录片的成功之作,也是“舌尖”游的成功宣传,从立意到构思、从内容选材到表现形式,对当下的旅游宣传具有启示作用。

其一,以正视听,激发热情。在食品安全令人担忧的今天,“舌尖”让人们重新找到了传统美食的可贵和食物中蕴含的人情味儿,可谓“正逢其时”。对比旅游市场同样遭受类似食品安全的信任危机,从春节黄金周三亚宰客、导游强迫购物、部分景区门票上涨等引发的公众不满情绪,使人们对本是美好的旅游打了不少折扣。如何走出危机,让人们像行走“舌尖”那样热爱旅游、呵护旅游,目前除了市场监管,似无良策。

借鉴“舌尖”在食品安全危机中以正视听、重塑自信的思路,引导人们树立“旅游即生活、旅游即人生、旅游即和谐”的理念十分必要。哲学家圣奥古斯丁曾经说: “世界就像一本书,不去旅行的人只读到了其中的一页。”旅行是一种人生态度。不出发,就不能体味勇往直前的畅快与豪情;不行走,就不能感受广阔天地的浩瀚和精致;不到达,就不能收获千山万水的灵感和蜕变。试想,人人有了这种冲动,人人都为美好的旅行去理解、珍惜、共创,旅游市场失信的现象得以根治就不是难事。

其二,朴实无华,真实可信。这部作品不见“烹饪大师”,不见“美食专家”,没有“厨艺大赛”,不是去大而空地宣扬饮食文化的博大精深,而是从美食背后的制作工艺、生产过程,从食材采集、主食差异、加工演变等方面入手,用碎片化的叙事方式联结而成。如全中国只剩5人继承的高跷式捕鱼,70多岁的黑龙江“鱼把头”、卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘……这种原始实录,捧给观众的既是一份原汁原味的美食,也是一种实实在在的信任,这对现时的旅游宣传很有参考价值。旅游以大自然的美、历史的真、文化的雅为欣赏、为吸引,但一些旅游宣传生怕美得不够、真得不实、雅得不高而造势太过。

旅游宣传需要渲染、造势,但最终是要经得起人们体验,朴实、本真才是旅游宣传的真谛。古人云,看金不如听金,这在某种程度上是对不实旅游宣传的讽刺,更为严重的是由此对一些哗众取宠的旅游宣传产生了不信任,甚至是抵触情绪。

其三,抓住百姓,引发共鸣。“舌尖”题材选得好,因为美食是最容易被各阶层接受的话题。“舌尖”把视角对准普通百姓,充满了浓厚的生活气息、草根气息,片中选择的食材都是各地最普通的风味美食,不起眼、不奢侈,却能引发观众共鸣,这是“舌尖”最关键之所在——普通但触动心灵。每一道食物都能勾起观者的浓浓思乡之情,这一切,使这部纪录片呈现与众不同的魅力感召。

如今,旅游成为大众生活方式,缘于人们生活水平提高、精神需求增长、旅游产品丰富,但旅游宣传相对滞后,特别是能抓住百姓的宣传不多。好在中国是人口大国,许多地方去得人多了,自然也就传开来,但也并非“好酒不怕巷子深”、“好女不愁嫁”。随着旅游快速发展,好酒、好女不乏,大众需求多样,针对百姓的宣传颇为重要,谁抓住了百姓,谁就占领了市场。旅游宣传既要有针对性,还要有个性,形成别人没有的亮点,做到“人无我有,人有我新,人新我特”,并抓住刺激百姓的兴奋点深度宣传。实践证明,任何一项旅游,只要是百姓喜欢的,就是经典的、持久的。

其四,文化主打,选准切点。中国人常说“一方水土养一方人”,不同地区的人吃什么,这其中涵盖着历史和文化的因素。“舌尖”通过中华美食的多个侧面,感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质,用味觉审美观展现东方人的价值观和中国人的人生况味,正是这部纪录片的独特视角。它不是单纯只讲述美食,它把美食做窗口,并通过这个窗口找到与其相关的、让公众热议的东西。

文化是旅游的灵魂,任何有生机活力的旅游都离不开文化的强力支撑,但在宣传上却往往忽视文化特质,大多侧重于从资源上、特点上、表象上,甚至应有尽有的让人们知其然,其宣传的结果,让人们往往难以产生向往的感觉。许多地方宣传乡村旅游,大都在美上做文章,什么世外桃源、人间仙境、天然氧吧,至于乡村的历史变迁、文化内涵、乡村特色,却凸显得不够。事实上,中国作为农业大国,人们对于乡村的自然、静谧并不陌生,所陌生的是不同的乡村文化。

近些年旅游宣传片成功的当数《故宫》。《故宫》的成功,从“大气磅礴”到“婉约清丽”,固然有高水准技术作保障,但最重要的还是题材本身所承载和蕴含的中华传统文化。据报道,许多外国游客来中国时在飞机上看罢《故宫》宣传片后,按捺不住内心激动,一下飞机便直奔故宫。

其五,接轨国际,力求创意。“舌尖”同时引发了国外片商和媒体的关注,其恰到好处的文案、高清的拍摄和精致的构图,符合国际纪录片的基本创作习惯,用画面语言与画外声音共同营造故事氛围,力求戏剧化,设置兴奋点去吸引人、感染人。特别是“舌尖”生动的文案让观众产生了前所未有的现场同步感,真实到观众可以看见面团在一点点膨胀、似乎闻到米酒飘出来的阵阵甜香……许多观众垂涎欲滴坚持着每集52分钟被美食诱惑的过程,并深感幸福就在其中。

成功的宣传既要有思想精美的内在体现,还要有感染力强的外在表现,“舌尖”达到了内在与外在的完美统一。

许多旅游宣传包括媒体宣传看上去场面不凡、热热闹闹,但公众难以走近,公众只是观众、听众。旅游宣传是形象创意,在手段上更应强调视觉冲击和感染。近几年,各地在这方面做了不少文章,但远未达到刺激公众、特别是能让公众有如身临其境、现场同步的感受,这就要求必须在深挖产品内涵和细节上做文章。

发布:2012-06-29浏览量:178 来源:互联网