游览嵩山风景区品嵩山特色美食篇
来到嵩山早饭和晚饭主要是在登封市内解决。
早饭可以去位于天中大酒店（中岳大街路口）附近的登封第一汤、法院对面（少林大道中段12号）的三品羊肉糊辣汤品尝当地小吃。
晚饭时候则可以到登封的夜市街（菜市街）看看有没有自己想吃的美食，登封市区范围很小建议打的过去，比如有：饸咯面、炒面、烧烤、炒菜、菜膜等等。
因为中午一般在景区，嵩山的景点普遍没有餐馆，可以早上去的时候带多点水和一些中午可以吃的东西，因为景区内的水和小食品是很贵的，三皇寨的吊桥那里有方便面和凉皮卖，都是10块钱一碗，味道一般。从少林寺出来可以去永泰寺品尝素斋，味道也比较纯正，人气较旺。
如果中午还在登封市，那么可以去位于西关的马遂林的烩面馆、卢店街东段的冯石头烩羊肉这些比较有名的店品尝一下当地美食。
菜馍
在成形的面饼还是生的时候，把自己调好味道的一些菜卷进生面饼，然后用擀面杖擀圆，入锅烙，要小火。面软而筋，皮薄、菜多、味香、形美，圆圆的饼状白里透着焦黄，隐隐还显现里面菜的颜色。
芝麻盖烧饼
始于南宋高宗年间，距今有800多年的历史。传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品，起初形状类似老鳖，上有秦桧、王氏两个面人，后来演变成现在这种圆形。芝麻盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。
素斋饭
以豆制品、食用菌和天然菜蔬作为主要原料，素菜荤做、味美可口、用料讲究、造型逼真，为僧、俗共赏的素食佳肴，具有“鲜、嫩、烫、脆、香”的特点。
发布：2014-04-13浏览量：3742
