把锦溪“味道”带回家锦溪古镇美食攻略

到了锦溪，一定要尝尝当地的小吃，而且记得要带一点回家。这样可以把锦溪的“味道”带回家。

长隆月饼

始作于清光绪二十四年(1898年)，以前店后作坊的孙长隆南货店的店取名。长隆月饼具有苏式月饼的风格，长隆月饼以素馅为主，有豆沙、椒盐、百果、玫瑰、芙蓉等，制作精美，风味独特，在江浙一带久负盛名。

锦鲤

锦鲤是锦溪五保湖中出差的一种特有的鲤鱼。鱼的鳍上带有红色，有的背部也呈现红色，故称"锦鲤"。因色彩与一般鱼类不同，肉质又很鲜美，颇受人们喜爱。

“满台飞”

俗称水晶虾，为淡水虾，身体长形，外披甲壳，活体呈现青绿色，带有棕色斑点，薄而透明，故名。“满台飞”在锦溪的湖泊、河塘中到处有产，尤以夏令时节的“籽虾”为最佳，因“黄满子”多，虾子酱油即选用这时的河虾。锦溪名菜“满台飞”(即醉虾)，一般都选择春、秋两季的水晶虾作为原料，凡品尝过的人，都感到味道特别鲜美。黑蚬汤、水晶虾、塞肉鱼等地道的水乡菜，清淡但极其鲜美。

黑蚬

是锦溪的一大特产。外壳分上下二块，外形呈三角形，每边长约3至4厘米、蚬壳灰褐近黑，故称“黑蚬”。人们通常以蚬肉煮成乳白色的汤，味道鲜美，营养丰富。

锦溪“水红菱”

属一年生浮叶水生草本植物，为菱角中优质口种之一，因其外壳色泽鲜红，故称水红菱。锦溪水红菱具有鲜嫩、壳薄肉厚的特点，每逢中秋节应节上市，一直为小镇人争相口尝。

袜底酥

味道很特别，又咸又甜。有花生、薄荷、芝麻三种味道的。4元10个，特别推荐。

海棠糕

一个扁圆柱形的饼，豆沙馅的，上面一层是焦糖的黑色，又脆又甜。一个大概5角到1元不等。

小柴虾

因为锦溪就在淀山湖边上，所以淡水资源特别丰富，尤其是虾特别的鲜，可以买上半斤边吃边逛路边小店，绝对是种享受。10元一斤。

云片糕

相信云片糕大家都不陌生，但是锦溪的云片糕口味很多而且很新鲜，尤其是核桃和桂花味的不错。10元钱4条。(记得买回家要快点吃掉，硬了就不好吃了。

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